Brüksel Lahana Tohumu (20 Adet)

Yerli Cins, verimli

FOTOLARDA FARKLILIK OLABİLİR

Lahana, serin iklim sebzelerindendir. Atalık yerli tohumlardan elde edilen lahanalar uzun yıllardır belirli bölgelerde yetiştirildiği için o bölgenin iklimine ve toprağına oldukça uyumludur. Özellikle kış aylarında tüketimi yaygındır. Yemeklik, dolmalık ve turşuluk olarak kullanılır. Amatör bahçelerde fide yöntemiyle yetiştirilmesi yaygındır. Kendi içinde beyaz, kırmızı, kıvırcık ve karalahana gibi çeşitlere ayrılır. Baş bağlayan türler arasında özellikle beyaz ve kırmızı baş lahana öne çıkar.

İKLİM – TOPRAK

Lahana serin ve nemli iklimleri sever. Ilıman bölgelerde sonbahar ve kış sebzesi olarak rahatlıkla yetiştirilir. Sıcak bölgelerde yaz aylarında baş verimi düşer. İlkbahar sonlarında ya da yaz ortasında fideler tarlaya şaşırtılarak sonbaharda ürün alınabilir.

Lahana organik maddelerce zengin, humuslu ve geçirgen toprakları sever. pH değeri 6-6.5 civarında olan topraklar idealdir. Aşırı kireçli, taşlı veya ağır topraklarda baş verimi düşer. Aynı yerde arka arkaya birkaç yıl lahana yetiştirilmesi önerilmez.

TOHUM

Lahana yetiştiriciliğinde genellikle doğrudan tohum ekimi yerine fide yöntemi tercih edilir. Tohumlar fide yastıklarına veya viyollere ekilir. Çimlenme süresi yaklaşık 5-10 gündür. Fideler 4-6 haftada dikime hazır hale gelir. Fide döneminde yeterli güneş ışığı ve nem sağlanmalıdır.

Tohumlar güvenilir ve doğal atalık tohum temin eden yerlerden alınmalıdır. Atalık tohumlar, mevsiminde ve uygun koşullarda yetiştirildiğinde oldukça dayanıklıdır ve lezzetlidir. Tohum alırken türü (beyaz, kırmızı, kıvırcık vb.) ve kullanım amacına uygun olup olmadığına dikkat edilmelidir.

TOPRAK HAZIRLIĞI VE TOHUM EKİMİ

Toprak hazırlığı fide dikiminden 1-1,5 ay önce yapılmalıdır. Metrekare başına bir kova iyi yanmış çiftlik gübresi verilerek toprak derinlemesine işlenir.

Fideler:

• Sıra arası: 60-70 cm

• Sıra üzeri: 40-50 cm aralıklarla şaşırtılır.

Dikim sırasında her çukura bir avuç gübre karıştırılabilir. Fideler dikildikten sonra can suyu verilir. Sulama sonrasında toprak hafif bastırılarak köklerin hava almaması sağlanır.

BAKIM İŞLERİ

Fideler toprağa tutunduktan sonra çapalama işlemi yapılır. Çapa sırasında fidelerin boğazları doldurulur. Toprağın sıkışmaması ve havalanması önemlidir.

Yabancı otlarla mücadele düzenli yapılmalıdır. Baş bağlama döneminde toprağın nemli tutulması gerekir. Gerekirse doğal malç (saman, kuru ot) ile toprağın üzeri örtülerek nemin korunması sağlanabilir.

İki haftada bir kompost çayı veya ısırgan otu suyu gibi doğal gübre şerbetleri verilebilir.

SULAMA

Lahana düzenli su isteyen bir bitkidir. Özellikle baş bağlama döneminde susuz bırakılırsa verim düşer. Toprak kurudukça, genellikle 4-5 günde bir bolca sulama yapılır. Aşırı sulamadan kaçınılmalı, su birikintisi oluşturulmamalıdır. Sulama sonrası toprak hafif çapalanarak kabartılabilir.

HASTALIK VE ZARARLILAR

Hastalıkları önlemek için her yıl aynı yere ekim yapılmaz. Lahana arka arkaya aynı yerde yetiştirilmemelidir. Yaprak biti, lahana kelebeği ve salyangoz en sık rastlanan zararlılardır.

Doğal mücadele yöntemleri:

• Sarımsak + acı biber + sabunlu su spreyi

• Neem yağı uygulaması

• Kahve telvesi, ezilmiş yumurta kabuğu salyangozlara karşı kullanılabilir.

Mantar hastalıkları için ihtiyaç halinde bakırlı doğal ilaçlar tercih edilir.

HASAT ZAMANI

Lahana başı yeterli büyüklüğe ulaşıp elle sıkı bastırıldığında içi dolu ve sert hissediliyorsa hasada gelmiş demektir. Hasat bıçakla yapılır, baş kısmı kökten biraz yukarıdan kesilir.

Genellikle ekimden 80-120 gün sonra hasat edilir. Hasat sabah serinliğinde yapılırsa tazeliği korunur. Başın altındaki birkaç yaprak hasat sonrası bırakılarak raf ömrü uzatılabilir.