Kuzu Kulağı-Ekşi Otu Tohumu (50 Adet)

Yaprakları gevrek ve mayhoştur.- Kalıcıdır yaprak olarak hasat ediniz.

ATALIK VE YERLİ KUZU KULAĞI TOHUMU – DOĞAL YETİŞTİRİCİLİK

FOTOLARDA FARKLILIK OLABİLİR

Kuzu kulağı, ekşi tadı ve yüksek C vitamini içeriğiyle tanınan dayanıklı bir yeşil yapraklı bitkidir. Atalık ve yerli tohumlardan yetişen kuzu kulağı, ticari hibrit türlere göre çok daha dayanıklı, aromatik ve besleyicidir. Yaprakları taze olarak tüketilebildiği gibi kurutularak da kullanılabilir. Çok yıllıktır; doğru koşullarda bir kere ekildiğinde yıllarca aynı kökten ürün alınabilir.

İKLİM – TOPRAK

Kuzu kulağı serin ve yarı gölgeli ortamları sever. Tam güneşli alanlarda da yetişir fakat sıcak havalarda biraz gölgelenmesi, yaprak kalitesini artırır. İlkbahar başı, sonbahar veya yaz sonu ekimleri idealdir. Donlara dayanıklıdır, kış aylarında bile yetişebilir.

Toprak olarak hafif asidik (pH 5.5–6.5), organik maddece zengin, süzek, hafif nemli toprakları tercih eder. Kumlu-tınlı topraklarda verimlidir.

TOHUM

Kuzu kulağı tohumu küçük ve koyu renklidir. Ekimden önce suda 12–24 saat bekletilirse çimlenme hızı artar. Doğrudan toprağa ya da fide olarak ekilebilir.

TOPRAK HAZIRLIĞI VE TOHUM EKİMİ

Toprak, ekimden 2–3 hafta önce iyice kazılır, havalandırılır ve organik gübre ile zenginleştirilir. Yüzey düzgün hale getirilip ekime hazırlanır.

• Ekim şekli: Serpme ya da sıra usulü

• Sıra arası: 25–30 cm

• Sıra üzeri: 5–10 cm

• Ekim derinliği: 0.5–1 cm

Tohumlar serpildikten sonra üzeri çok ince bir toprak tabakasıyla örtülür. Bastırılıp can suyu verilir. Çimlenme 7–14 gün içinde başlar.

BAKIM İŞLERİ

Kuzu kulağı fazla bakım istemez. Toprak nemli tutulmalı, yabancı otlar düzenli temizlenmelidir. Çapa ile toprağın havalanması faydalıdır. Çok yıllık olduğu için yılda 1–2 kez üstten organik gübre ile desteklenmesi yeterlidir.

SULAMA

İlk çimlenme döneminde toprak kurumadan sulanmalıdır. Daha sonra haftada 1–2 kez sulama yeterli olur. Aşırı sulama kök çürümesine neden olabilir. Kurak yaz aylarında sulama artırılabilir.

HASTALIK VE ZARARLILAR

Kuzu kulağı hastalıklara karşı dayanıklıdır. Ancak aşırı nemde mantar hastalıkları görülebilir. Bitkiler arasında yeterli mesafe bırakılmalı, hava sirkülasyonu sağlanmalıdır. Gerekirse ev yapımı ısırgan suyu veya sarımsaklı sprey kullanılabilir.

HASAT ZAMANI

Ekimden 6–8 hafta sonra yapraklar 10–15 cm boya ulaştığında hasat edilebilir. Yapraklar dıştan kesilir, bitki kökü korunur. Böylece sezon boyunca yeniden sürgün verir. Bir kökten birkaç yıl boyunca ürün alınabilir.